1. Mars

Jaha, så då var de Mars! Här betyder det att sommaren är över (även om de är nu +23C ute och soligt...) och att vintern närmar sig sakta men säkert. Gör dock mig inget. Sommaren gick ganska fort, speciellt efter julen då vi tog 3 veckor semester i Januari. De va så härligt att ta hela 3 veckor semester!! Senast vi var på semester var i September 2013 då vi gifte oss :) 

Ska skriva ett skillt avsnitt om semestern bara ja får tid :) Efter semestern var de full rulle på jobbe. Ja jobba nästan två veckor i sträck då ja också åkte ti helgen till Adelaide på mässa. De var helt roligt men efter semestern had jag en helt hemsk deppis över att semestern var slut och för att man måste komma tillbaka till verkligheten :D men de har nog gått helt bra ändå. Visst är det roligt att vara hemma också! Speciellt då vädret har varit helt fint. Och så har ja sluppi tillbaka och rida vilket jag älskar och så har vi varit och sett på Lejonkungen musikalen, vilken var helt jätte fin!

Annarst har det inte hunnit hända så mycket. Vi har ganska fullt upp i Mars vilket är helt roligt och sen är det ju snart påsk!! gisses ändå! Då har ja bott 2 år i Australien...tiden går fort när man har roligt :P

I helgen har vi int hunnit göra sådär jätte mycket. G har börjat studera igen, han ska göra sin MBA, så han spenderar mestadelen av helgerna med att läsa. Ja var och rida i lördas och sen på lunch med en norsk tjej som jag träffade på våra vänners bröllop i Januari :) Idag har jag bakat dessa läckra bullar (som faktist lyckades för första gången!!)och så var jag och anskaffa nya familjemedlemmar till vårt akvarium :) Nu har vi hela 7 fiskar i tanken :)

Hoppas ni har haft en skön helg!!

Kramar!!

And so it was March! Here it means that summer is over (even if it is still +23C and sunny outside..) and that winter is soon here. I don't really mind to be honest. Summer has been lovely and since winter won't mean snow and -20C it's not too bad :). The new year has already gone really fast, especially since we too 3 weeks off in January and went on a vacation. It was SO lovely to have 3 weeks off!! Last time we had vacation was in September 2013 when we got married. :)

I will write more about our vacation later and share some pictures. After vacation it was full on at work. I even worked the first weekend after we got back so felt like it was all in. Even got a bit of a post-vacation blues since I felt like normal life wasn't as much fun anymore.. but that has now passed. Life is pretty good even when back to normal :) Especially since the weather has been really good here :) Since we've been back I've gone back to riding, which I love, and we have gone to see the Lion King musical, which was awesome!

Otherwise there's not much new to report. Work, gym, work and weekends. :) Now in March though we have a bit planned so March will probably go quite quickly and soon it will be Easter already! Jaiks! That means that I've lived in Australia for a full 2 years! Time flies when you are having fun :)

This weekend we haven't done too much. G has started to study again, he is doing a MBA, so that means that he has his head down the books most part of the weekend. I went riding yesterday and then for lunch with a really nice Norwegian girl I met at our friends wedding in January :) Today I have made these yummy cinnamon buns (that for once actually turned out quite good) and I went to get some new family members for our fish tank, now there are 7 little fishes in our tank :)

Hope you've had a good weekend as well!!

Hughs

Bega Cheeeeeese

 

Hälsningar från Bega! Vi åkte upp och hälsade som sagt på G:s syster med familj från onsdag till söndag. Bega ligger ca 530km härifrån (vilket på kartan ser int ut som hemskt lång jämfört med storleken på hela landet..) och det tar en 6 timmar att köra dit. Det är en liten stad men ligger nära havet så på 20min kan man komma till stranden (int för att det var strandväder här förra helgen int...) :) Vi åkte upp för att fira G:s systersons 1-års dag :) Han e nog en så söt filur! Eftersom jag inte frågat lov om att lägga bilder på honom på nätet så får ni istället se bilder på deras husdjur =D 

G:s syster och hennes man är båda veterinärer så vi fick åka till deras jobb och bekanta oss med stället. Fick t.o.m. hänga med på ett par operationer. Jag klara dock inte av att stå där hemskt länge fören de börja svartna för ögonen (där rök drömmen om att bli veterinärs assisstent) men G trivdes desto bättre och såg 5 små operationer. Eftersom helgen var ganska späckad med födelsedagsfests organisering, så hann vi int se desto mer av Bega, men vi hann ta en tur till Bega Cheese där det produceras något av den bästa osten i Australien :) 

Födelsedagsfesten gick jätte bra och födelsedagbarnet fick fina presanter (favoriten var en traktor som gav ifrån sig en massa ljud...såklart) och vi baka en regnbågskaka åt honom som han fick ta itu med helt för sig själv :)

Här hemma är de igen full fjong pågång!Igår had vi italienska matlagningskursen (gjorde Tiramisu) och imorgon anländer G:s morbror i Australien för 3 veckor och sen kommer G:s pappa med familj på söndagen. Sen e de bara 3 veckor kvar tills jag ska komma till Finland :)  Jee!!

Greetings from Bega! We drove up there last Wednesday to celebrate G's nephews first birthday and returned on Sunday. It's about 530km to Bega from here and takes about 6 hours so it's a bit of a drive! Bega is a small town but it's quite close to the ocean so it only takes about 20 minutes to drive to the nearest beach (not that it was really beach weather last weekend...).

Both G's sister and her hubby are vets so we got a tour around the clinic they work at and also got in on a few operations taking place. I was able to stay for an operation and a half until I started to see black stars and had to step out (there went the dream of becoming a vets assistant...) but G stayed for all 5 operations and found it really interesting :) As most part of the weekend was filled with preparing for the Birthday party, we didn't have much time to hang around Bega, but we did find time to visit Bega Cheese factory! Best cheese in Australia (if you ask me) :) The birthday party was a success and the birthday boy got lots of nice (and noisy) toys :) And we also baked him a rainbow cake that he got to enjoy all by himself =D

Here at home there's again lots going on! Yesterday we had italian cooking class (made Tiramisu) and tomorrow G's uncle arrives for a 3 weeks stay at his mums place. And on Sunday the family from Norway will land here...and now it's only 3 weeks until "vacation" in Finland :)  Hurray!!

06.05.2013

Tjolavipp!

Så har en vecka igen gått så fort så fort! Har int gjort någo desto extra.. Har mest städa inne och ute och bakat och kockat en hel del :) Idag ska vi faktist börja med G på en 6 veckors kurs som heter Italian cooking for beginners. Den går på den lokala medborgarinstitutet. Tycker båda om att laga mat och ja sku jätte gärna vila lära mig och göra min egen pasta :)

Imorgon ska ja köra ensam ti Melbourne flygis och plocka upp G:s mamma som varit hos hans syster över helgen. Lite spännande...tycker jag, att köra ti "stor stan"... men bra ska de väl gå och så får ja lite träning så ja kan sen plocka upp mera folk då folk kommer på besök ;)

Ja visste faktist int före jag för första gången besökte Australien år 2009, att de finns papegojor här som lever alltså villt. Men de finns de ju :) och vi har massor av dom på vår gård. Ska fixa upp ett fågelbräde så ja kan fota mera av dom. Fåglarna på bilden är av sorten Crimson Rosella men så har vi också Galah:n och White Cockatoo:s som flyger omkring här :) Borde kanske gå och skaffa en bok om fåglar nån dag så de är lättare att veta vilka fåglar som flyger omkring här :)

Ha en skön vecka!

Hola!
Last week went again really fast. Even if we didn't really do anything special. Have mostly been cleaning out the yard and it's starting to look quite nice now :) I've also started to bake and cook quite alot now, seem to be finding some inspiration again so it's fun :) We're actually starting a 6 week cooking class with G today at the local community house :) It's called Italian cooking for beginners. I would love to learn how to make my own pasta so looking forward to the class (and more food:P).

Tomorrow I'm driving down to Melbourne airport alone, to pick up G's mum :O I know it will go well but I'm still a bit nervous.. but I do need the practice and it will do me good to drive down there. Then I can also pick up all the visitors from home who will come here for a visit in the future ;)

I by the way didn't know, the first time I visited Australia back in 2009, that they have wild parrots living here. But now I know. And we have some beautiful ones flying around our yard. The one's in the picture are Crimson Rosella's but we also have Galah's and White Cockatoo's flying around here. We will get a bird feeder next to the kitchen so we can watch them from here :) I also need to get a bird book so I can figure out what birds we have flying around the house, more than the parrots :)

Have a nice week!

Butternut squash

Cinnamon buns in the making

and when done

There's no water

Orden jag vaknade till idag... bådar aldrig gott eller hur? Så vi har inget vatten, åtminstone inget som rör på sig till vattenledningarna. Jag hoppas att de är pumpen och inte att vi sku ha använt slut vattnet från vattentanken (regnvatten). Jag tror de är pumpen. Ända problemet är att vi har redan beställt en ny pump så om den int har kommit igår, så kommer pumpen inte att bli fixad idag. Och nåja, även om pumpen skulle finnas hos rörmokaren så finns det ingen garanti att han kan komma idag.. 

Något som är mycket vanligt här i Aussina och vilket jag blev varnad om av G's styvmamma, är att även om någon säger att de ska komma en viss dag, så finns det absolut ingen garanti att de kommer...eller att dom sku meddela vilken tid dom kommer. Vi har t.ex. väntat på att typen som har installerat värmeblåsar systemet i huset sku komma hit eftersom det luktar död råtta (el.dyl.) då man lägger på värmen.. han sku komma på fredagen..och igår..men har inte kommit än.. Nå, rörmokaren har tillsvidare kommit då han lovat så håller tummarna för det. Annarst får vi gå och bo hos G's mamma tills vi får vatten.

Vad annat? Jo, förra veckan var G's pappa här från Norge och hälsa på (jobba) och han var till en stor hjälp med att få saker och ting fixade här! :) Skadedjursbekämparen var här också förra tisdagen och spraya hela huset inne och ute samt garagen och skjulet (där alla mina verktyg finns för grönsakslandet). Känner mig lite säkrare inomhus nu...brrr...har en skräck för spindlar som sku falla ner i skjortan på en...brrr... Här ett praktexempel på en "liten" spindel här nere som krypit fram efter att huset sprayats... brrr...

Sen åkte vi in till Melbourne på torsdagen då G och hans far sku jobba där i 3 dagar så jag åkte med och bekanta mig lite med själva staden. Måst skaffa en guidbok för nu yra jag mest omkring i staden utan någon större krigsplan. Men de var helt roligt det med! Var på bio en kväll och så satt jag ganska mycket ute i solen och skåda människor :)

 

Imorgon är det Anzac day här vilket är en helg dag och är en dag då man firar/ärar de första militäriska stegen som togs av Australien och Nya Seeland i Första världskriget. Enligt många är det här den viktigaste dagen på hela året. Vi har blivit bjudna till G's mammas vänner på Anzac lunch :) ska försöka baka en kaka dit...får se om de lyckas..:P Nu hoppas jag bara på att få VATTEN!! :/

Ha det bra :)

Keku, kakku, cake

G's lillasyster fyllde 7 förra fredagen och vi sku dit på lördagen och kalasa då G och hans far kom tillbaka från Asien. Stackars födelsedagsbarnet hade feber torsdag-fredag så jag tänkte att ja sku pigga upp henne och erbjuda att baka kakan till lördagen. Lite kanske med baktanken att nu kan jag pröva på att baka en såndärn kalaskaka med marispanmassa som dekoration...för de har jag aldrig gjort förut så nu sku de vara perfekt att pröva :P Förståfrämst så lyckas jag ju hemst sällan med nya recept (vilket jag ju såklart sku försöka här) och så är jag nog int så artistisk som ja sku önska (och så krävs de ju nog en massa övning och verktyg för att få en kaka att se bra ut)..men ja tänkte ändå att ja sku försöka göra en fin kaka. Och jo, vet ni vad, den blev helt "ok" och den smaka faktist ganska gott :) Jee för de!! MEN de tog ju mig för f*n 5+ timmar att få den gjord...så vet nog int att va de helt värt besväret :O Nästa gång(vilket de helt säkert kommer att bli ännu nån dag) ska jag komma ihåg att göra bottnet dagen före och låta den stå en dag före man börjar skära den i tu..

Men i alla fall, födelsedagsbarnet blev nog ganska glad och alla tyckte om smaken så de va ju de som var de viktigaste! Bottnet till kakan tog jag härifrån och som fyllning gjorde jag en choklad fyllning med Daim i och de hitta jag också från Kinuskikissas sida, härifrån.

Resten av helgen spendera vi inomhus eftersom de regna katter och hundar och hagel så det var int så mycket att man int ville gå ut men att man bara int kunde... så de blev SuperMario maraton och pussel istället :) Int för att ja gnäller...de va helt kul de också :D

Stavanger weekend before when it wasn't raining cats and dogs

First x-mas flowers :)

Roasted chicken

G's little sister turned 7 last Friday and we were to go there on Saturday to celebrate a little bit. The birthday girl got a fever on Thursday and Friday, so I decided to bake her a birthday cake to cheer her up... and also because I've always wanted to try to make a cake like this one :P First of all I've never made a "sponge cake" as I think this is called and I usually don't do well the first time I try a new recipe.. and I'm really not that artistic when it comes to cake decorating so I don't know what I was thinking... but you know what? The cake actually came out quite ok :) It tasted good and it looked...well...ok..not exactly what I had in mind, but it was ok. Only "problem" was that it took me 5(!!!) hours to make it...which was maybe a bit to much... But next time (because there will be a next time) I will at least make the base the day before so cutting through the cake wont be as hard as it was...

But anyway, the birthday girl was happy and all thought the cake tasted good, so mission completed!

The rest of the weekend me and G spent indoors as it was raining cats and dogs and hail, so it wasn't as much as we didn't want to go out, but that we couldn't go out... not that I mind that much ;) Instead we spent the days playing SuperMario :)

Saturday in October

I ice cream you

G har varit på resande fot i en och en halv vecka och om några timmar kommer han hem :D jeeee!!!! Vi missa alla hjärtans dagen (fast sku nog int ha fira den me något speciellt för alla dagar borde ju vara "alla hjärtans dag" ;)) men tänkte ändå överraska honom med lite hjärtan (en orsak till att baka :P...ska så gå på punttis snart!! bara ja slipper av me den här mini förkylningen...host host..). 

G has been on a work trip for the past week and a half and now in a few hours he's coming home :)) We spent Valentines day apart (not that we would have done anything special as every day should be "valentines day" and not just one day a year;)) but I still wanted to welcome him with some hearts :) and gave me a good reason to bake...so hitting the gym soon!! as soon as I get rid of this tiny cold...cough cough...

Tonight

Ikväll ska vi äta dom här och se på Top Chef från AppleTv

 Och sen ska vi bädda färdigt när min bror med flickvän kommer hit imorgon :)))

 Tonight we're eating these babies and watching Top Chef from AppleTv

and then we're gonna make the guest room ready for my brother and his girlfriend who are coming here tomorrow!! :))

Cookiemonster

Väääärldens godaste kex!! och menar då int att mina baknings kunskaper är någo hurja bra, men reseptet som är taget härifrån är to die for!! Eftersom de är fredag imorgon och för att jag ska flyga hem till Finland och spendera tid med mina vänner :)) så tänkte jag att de sku va roligt att bjuda arbetskomppisarna på något gott (och så kan man ju äta några här på kvällen...liksom...)

Fick förresten en cykel av min kollega i veckan!! :D Den var hans dotters men eftersom hon bor i UK så behöver hon den int mera så han sa att jag kan få (låna) den så länge som vi bor i Norge :)) Liiite snällt! och bara jag får fixat lampan på den och olja lite kettingarna (och bara snö-slasket smälter) så kan jag börja cykla till jobbet, vilket betyder = sova längre!! jess!!

superbike

Ja, och så var det ju Elkjöps(Norjes Gigantti) episoden...had köpt G:s julklapp från hans mamma därifrån, en Wake up light, som sa upp kontrakte med oss två dagar efter att han fått den..nå, så jag tar tillbaka den till butiken (och ber till gud att den där lampan faktist är sönder då när dom testar den så att ja int verkar som en idiot) och dom testar den och den är ännu också sönder(phew..typ..liksom..) och säger att dom kontaktar mig bara dom beställt en ny.. allsprite säger jag. Två veckor senare får jag ett meddelanden att "eran produkt kan sökas från Elkjöp...jadijadi" så ja trippar glatt dit efter jobbet och stöter på min vakio försäljare som aldrig förstår min svenska utan alltid ser lika frågande ut..liksom också nu...stod där typ till sist och s t a v a d e  u t  v a r f ö r   j a g  v a r  d ä r...tills jag gav upp och bytte till engelska(pinsamt)...så han fatta till slut, kika lite besvärat i sin data och mumla någo om att "it wasn't fixable"...no shit sherlock!! och att jag ska få en ny (GREAT)! Och så går han till hyllan och börjar lyfta upp en såndär "näytekappale" som dom har för att visa kunderna vad den ser ut som och som man kan vända och vrida på där i butiken...ööö...huh?? nej tack! jag vill ha en NY! och den där är int ens av samma modell daju!!! gsus!! o han tyckte att ja va lustig för att ja ville ha en ny...liksom...urgh!!! men i alla fall...lite häpen satt han då tillbaka sin demo-unit och tassa till kassan för att sen beställa en ny åt mig...så G, du får säkert din wake up light i Juni med god tur, för då behöver du ju den verkligen!!  Absurd resa till Elkjöp men sann..

:)


Baked words best cookies!!! Has nothing to do with my baking skills, it's the recipe!! :) Decided to make my colleagues something good for tomorrow as it's Friday and I'm flying for a weekend holiday to Finland to spend time with my friends!! and I might have nibbled on some cookies here during the night...maybe..with a glas of milk on the side..;))


As you can see I have a bike!! My workbuddy asked if I wanted to have it for as long as we're living in Norway as it's his daughters and she doesn't need it anymore as she's living in UK. Sure I said :D so now I just need to oil the chains a bit and put up a light (and wait for the wet snow to melt) and then I'm ready to roll!! Will cut down on the time it takes to get to work which means more sleep!!! (YAY).


Oh, and then there was the Elkjöp incident.. (Elkjöp is the local store from where you get home appliances and electronics)..you see I had helped G's mom to get him a X-mas present from there, a Philips Wake up light, and unfortunately it quit two days after he got it...so I took it back to the store(and prayed to god that it would still be broken when they tested it so I wouldn't look like a complete idiot) where they confirmed that it's broken(phew) and said that they would order in a new one for me..good good.. So, two weeks later a get a text saying my item is ready to be picked up(yay), so I skip down to the store after work and tell my "favorite" clerk (who never get's my swedish) and almost spell it out to him very s l o w l y but he still didn't get it so I had to swap to english(embarrassing) and then he finally got it..and started to search on his pc and mumbles something about it's not fixable so I get a new one(really now...you don't think..) and then he walks over to the shelf where the lights are supposed to be and pics up the sample lamp..?? that isn't even the same model as the one I got in the beginning, so I go "sorry but what's that" to which he answers "it's a new lamp" and I'm like yeah, I don't think so, I want a new one...in a BOX...and he actually tried to tell me that "no no, this is new"...seriously dude...NO!.. so he gave up and walked back to his pc and ordered me a new one...so yeah, G, you'll be getting your lamp in June I guess, when you really need it ;) 

Lata dagar

Jäsp! känner mig jätte jätte lat idag *jäsp* och känner mig för att ta en tupplur just nu när det regnar där ute så skönt *jäsp*. Tror ja kanske faktist tar en, men tänkte först smälla i mig en kanelbulle och en kopp varm kakao :) Lider av en lindrig förkylning och får host attacker varje gång jag tar ett djupt andetag..men vet inte riktigt vad annat som kan hjälpa till dehär förutom vila och varm dryck. Hoppas de bara inte blir sämre för i helgen ska de firas bröllop i Ekenäs <3 härligt härligt!! =D kan int vänta!!

Igår fixa G pasta bolognese som blev helt jätte jätte gott och jag baka istället kanelbullar. Tog en stund att hitta kardemumma i butiken. Fast Norge är relativt lika som Finland så tar det nog alltid en stund att hitta vissa livsmedel :) men hitta det till slut och hitta också Turkin pippurin i samma butik(OCH de finns candyking och dom där sura salmiak rallybilringarna, vad dom nu heter) så kommer att trivas bra här i norskina :))

Nu ska ja gå och söka den där bullan och kakaon! Hoppas ni har haft en bra vecka so far?!

pröva baka bananbröd (Bananabread) blev helt..ok..

Oh mann I'm tired..just feel like taking a nap and I think I might go for it :) Outside it's raining and I have no house choirs to do, so I think I'll have myself a cinnamon bun and a cup of hot chocolate and take a nap while watching Grey's anatomy :) Have been feeling like I have a cold so need to take it easy so it doesn't get worse for the weekend, because we have a wedding to attend in Tammisaari on saturday in Finland <3 


Yesterday G made me some tasty pasta bolognese and in favor I baked him some cinnamon buns :) Took me a while to find some of the ingredients in the supermarket, even though Norway and Finland are very similar, some names are really different, but I did find some finnish sweets in the store so I think I might like it good here :))


Well, I'm having my bun and hot chocolate now before G gets home :) Hope you all have had a good week so far!?!