Long weekend

Länge sedan sist :) Här har de ba varit så fullt upp att har int haft nån tid alls över för att sitta ner och blogga. För fyra veckor sedan börja jag jobba på ett nyt heltidsjobb i centrum av Melbourne. Detta har betytt att väckning 5:30 på morgonen, ta tåget till stan 6:30, anlända på jobb lite före 9.00, jobba till fem och sedan hem med 17:50 tåget och hemma lite före åtta på kvällen. Eller så har vi åkt tisammans med G halva vägen och samma hem tillbaka. Men det har alltså blivit lååååånga dagar. Vilket är helt ok, för vi har vetat att det bara är för en tid framöver.

För vi har också sökt efter ett hem åt oss här under veckorna. Har spenderat mestadels av fritiden på nätet och sökt passliga hus/lägenheter och så har vi ringt och sprungit på husvisningar och auktioner och hoppats på att hitta ett hem som vi kan ha råd med. Det tog sin tid, men nu har vi en lägenhet som väntar på att vi ska flytta in i mitten av Juni :) Ska bli så roligt att flytta närmare stan :) Då kommer jag att ändast ha 30min till jobbet med tåget och G har nästan bara 10min till jobbet. Ska bli super super roligt!!

Så annarst har vi int riktigt gjort mycket här. Jobbat en hel del och anpassat mig till ett nytt jobb(berättar mera om jobbet en annan dag). Och så har vi varit till Canberra där G sprang hel marathon och jag sprang en halva (vilket var jätte roligt och var SÅ stolt över oss båda) :) Och så har vi firat påsk här med familj och vänner, sovit långt in på mornarna och bara chillat, nu när vi int mera behöver stressa med att söka ett hem åt oss :)

Att sådant härifrån :)

Long time again since my last post. Just been so busy over here that haven't had any time over to sit down and have a blog moment. Four weeks ago I started working full time in the city of Melbourne and now most of my days are spent at either work or at getting there or from there. The travel to work at the moment takes about 2 hours per way, so it's a lot! But we've known it's only for a while. Because we have also been looking for a home for us. We want to move a bit closer to the city (and work) so we have been scanning the real estate market for the suitable house or apartment that would fit our budget. Lots of hours spent online, many evenings spent at house viewings and many Saturdays at auctions trying to get the right place for the right price. Last week we finally scored the right place :) so in mid June we'll be moving in to an apartment closer to the city and closer to work. We're so happy!! :)

Otherwise we haven't been up to very much. Mostly just working and traveling to and from work. But we did spend one weekend in Canberra where G ran a whole marathon and I ran a half one :D it was great fun and I'm SO proud of both of us!! And we spent Easter with friends and family eating lots and lots of good food and chocolate eggs and just chilling on the couch :) This weekend we've also just been lazying around, sleeping in long and just relaxing. 

I'll try to update again soon. Over and out from here for now :)

Gnocchies

   Idag gjorde vi hemgjord gnocchies med G :) Något vi lärt oss på vår italienska matlagninskurs. Och gudbevars va de blev gott!!

Receptet är enkelt för gnocchies:

1 kg kokt potatis (muldig och gärna gammal)

1 ägg

400g vetemjöl

40g parmesan ost rivet 

salt

Koka potatisen, skala den och mosa den sedan till potatismos i en skål. Med hjälp av en gaffel blanda in ägget. Blanda sedan in mjöl i små mångder tills det blir en stor mjuk klump :) Fortsätt sedan knåda in parmesan osten och saltet med händerna och låt sedan "degen" sitta en stund. Dela sedan degen i mindre delar, rulla ut den till korvar, skär ut till små bitar och tryck till dom med gaffeln lite. Koka upp vatten med salt, lägg i gnocchina i mindre mängder och direkt som de stiger upp till ytan, ta ut dem och blanda dem med lite tomatsås/pastasås, så dom int klibbar ihop sig. Njom njom njom!!

Helgen på Gold Coast var härlig! Gjorde så gott att få bara vara och att inte ha något planerat och att få njuta av havet och solen. Livet här går lite upp och ner från dag till dag. G's mamma är tyvärr sjuk i cancer och har tyvärr inte länge kvar mera. De är tungt. Tungt att tänka att någon som verkar må så ok nu inte har länge kvar mer. Och de känns så orättvist att de gör ont. Tungt att se ens älskade lida och sörja och inget man kan göra..förutom att vara där. Många gånger har ja också fundera att vad månne är värre, att förlora någon utan någon förvarning? Eller att veta att någon kommer att gå bort och gå omkring och "vänta"? Knappast är någondera lättare att hantera, båda lika svåra och tunga. Samtidigt så försöker man anpassa sig med livet här och med att komma över hemlängtan i hela denhär soppan. En dag i taget och njuta av varje dag! De är det man skall göra! Och de försöker vi göra. Idag njöt vi med nami nami pasta :)

Gold Coast

Today we made Gnocchies with G :) One of the recipes we've learned to make at the Italian cooking class. It's actually very simple and it's sooooo good!! 

1kg of potatoes (old ones)
1 egg
400g plain flour
40g parmesan cheese
salt

Boil the potatoes, peal and mash them in a bowl. Mix in the egg with a fork. Mix in in small portions the flour with the help of the fork until the mixture becomes a soft lump. Mix in the parmesan cheese and salt with your hands and then let the dough stand for a while to rest. Then divide the dough into smaller pieces and roll out into "sausages" that you then cut into smaller pieces and press them down a little bit with a for. Boil up water with salt and add small batches of gnocchies into the boiling water. When they rise to the surface, take them out and mix them with some pasta sauce in a bowl (so they wont stick). Enjoy!

The weekend at the Gold Coast was so good! Felt so good to not have anything planned and to just enjoy the sun, the beach and the ocean! We were both so relaxed there. Life here at home is a bit of ups and down. G's mother is unfortunately sick with cancer and has unfortunately not very long to go. It's hard. It's hard to get to terms with that someone who seems to do so ok now, does not have long to go. And it feels so unfair that it hurts. So hard to watch the one you love have to go through this sorrow and being so hurt and there's nothing you can do..except to be there for them. I've sometimes wondered, which is worse; to loose someone suddenly? or to know you're going to loose someone soon? I don't think it matters, they are both hard. And in the middle of this we're also trying to settle in and I'm trying to deal with homesickness.. phew.. But! we take it one day at the time, and enjoy every day. That's what one needs to do and that is what we try to do! Today we enjoyed some good pasta! :)

Klara Vappen!!

 Glada Vappen!! :) Firas nu egentligen int här alls, men ja fira med att laga munkar :P Hitta en fritös i ett av skåpen och putsa upp den och den fungerar perfekt :) Så de blev en hel del friterat idag hos oss :D Blev både Vappen munkar och wannabe Berliner munkar samt på förfrågan av G: BLT & hemgjorda franskisar :P Super gott men nu mår ja ganska illa...men sku nog kunna kanske äta en munk till..

Så va ja på yoga för andra gången här nere i byn :) jätte effektiv yoga och jätte trevliga människor i gruppen! Va på kaffe me dom efter timmen så försöker komma lite "in" i byn här :) Och så va ja ti posten och va fanns där? Jo ett PAKET från finaste Henna :) <3 Fick två fina handdukar och en massa choklad :D hann redan äta en patukka före ja fick kameran fram :D Tusen tack!!

BLT&Chips

Happy first of May! Well, not really celebrated here down under, but I celebrated with making some donuts Finland-style :) Found a deep fryer in one of the cupboards over here and cleaned it up and took it into use. Works perfectly! So we deep fried some donuts and some homemade fries (to go with the homemade BLT) :) Very delicious but now I feel a bit sick...but could have another donut though.. :P

Also went for the second time to yoga down in town today :) Very effective yoga classes and very nice people in the class. Went for a coffee with them after the class :) And then I went to the post office and what was there? A PACKAGE from Finland!!! My beloved friend Henna had mailed me two beautiful towels and lots of chocolate <3 :) Best surprise ever!!! Not much left of the chocolate anymore though... :P Many many Thank You's!!

1st September

Have a great weekend!!

Enjoying the day

Jag trodde att Juli månad på jobbet sku bli som vanligt, som dom senaste 3 åren, att de är lugnt, kommer kanske ett par samtal om dagen, hinner gå igenom allt som har varit ogjort lääänge.. men icke sa nicke. Eftersom alla andra på jobbet är på semester så har jag lovat att sköta lite av deras uppgifter också. Så har haft mera ti göra än förut men de har nog samtidigt varit ganska roligt! Gillar nya uppgifter :) och dagarna går snabbare! Men gud så trött jag ha vari på kvällarna :P Dessutom har vi börjat på ett nytt "projekt" med G som tar upp våra kvällar...berättar mera om det senare.

Men idag har det varit häääärligt väder här i Stavanger! Soligt och varmt! Så vi tog fram grillen och njöt av kvällen med vad annat än mat :) Hoppeligen fortsätter det såhär resten av helgen också! jee jee!!

I thougth July month at work would be like before, like the past 3 years have been..easy and quiet. But as I'm standing in for a colleague who is on vacation, I've had more work then I've almost been able to handle. Mostly because all of it was new for me, so there's a lot to find out and investigate, but it's fun! I like new stuff! But I'm soooo tired in the evenings you can't even believe it! Well, it should calm down soon and soon my colleague will come back to work anyhow :) And we've started on a new "project" with G that takes upp all our evening. I'll tell you all about it later! :)

But today the weather has been b e a u t i f u l here in Stavanger! Sunny and warm and nice :) So we took the BBQ out and enjoyed our evening with what else than food :) I hope it'll stay like this for the rest of the weekend!

and back to cold...

Hallo halloo!! :) ja, som det förutspåddes så kommer värmen inte att hållas länge och idag var det redan en kylig vind som blåste..hrrr!! Norrmännen hade ledigt idag så jag var ensam på jobb vilket var helt skönt de också :) Efter jobbet så drog jag på 8km jogging tur runt den stora sjön vi brukar springa runt. G sprang faktist runt den två varv vilket blev lite på 17km!! helt sjukt! och han gjorde de på en och en halv timme! Well done :)

Ja men, så i lördas låg jag och njöt av solen på vår bakgård :) de va så skönt! G åkte på fredagen till USA så var ensam hemma och had planera in att gå till bibban på lördag morgon och äntligen skaffa mig ett bibba kort...men så var bibban såklart stängd pga. pingsten...så de blev skvallertidningar istället från butiken som kom med mig hem :P 

På söndagen åkte jag ut till min kollega i Sandnäs och spendera hela dagen med henne då hennes man också åkt på resa. Vi var ute på skogspromenad (och den norska naturen är så vacker) och så spendera vi resten av dagen på deras terass med att dricka lite rosé vin och grilla mat :) Även om jag hade solskyddsfaktor 30 på mig och satt i skuggan, så brände jag ansikte lite, vilket är lite obekvämt, men som tur har de gått ner nu och ser inte mera ut som en kräfta :)

Vad annat? Ja, så har de blivit en massa god mat och bär och frukt och glass ute i solen nu! och så har vi bongat turistfartygen som kommer in varje morgon till Stavanger och åker ut på kvällen! Dom e bara SÅ stora!!! och dom långa kvällarna...älskar dom långa ljusa kvällarna :)

Ja och nu på fredagen har jag ledigt och ska åka över till Newcastle där jag sedan ska möta G som flyger in från USA och så ska vi köra ner till Southport där G's farföräldrar bor och hälsa på dem :) Lite spännande :)

Att sådant denna gång :)

Hello hello hello! As predicted it has now already gotten colder and today, regardless that the sun was shining, the wind was blowing a very cold breeze over Stavanger..hrrr... The Norwegians had the day off today so I was all alone at the office today which was ok :) Felt like old days back in Finland where I spent plenty of days all alone at the office...I do prefer having people around me but every now and then it's nice to get your work done without having anyone around you :) Also went for a run after work, 8km around the big lake here close to us. G actually run around it twice last weekend, that's 17km!! Well done :D

But anyhow, I spent the whole Saturday on our back porch sunbathing!! G left on Friday for USA so I was alone for the whole weekend and I had planned to finally get myself to the library to get myself a library card and maybe get some more books to read in the sun(cuz books here cost a fortune)..but "of course" the library was closed due to the day off today...so instead I stacked up on magazines :)

On Sunday I was invited to my colleagues place in Sandnes as her man was also out traveling, so we spent the whole day together. Took a walk in the beautiful Norwegian nature, enjoyed some rosé wine on the terrace and BBQ'd later in the evening. A very very nice day indeed! Only downside was that even if I was using sunblock (30) and sat in the shadow, I still burned my face...which hurt...but luckily it has now gotten better and I don't look like a cooked crayfish anymore :P

What else? Oh yes, we've been eating lots of fresh fruit and berries and ice cream and good food out side now during the nice days. And we've been admiring the big cruise ships that keep coming into Stavanger every morning and leaving, just past our window, in the evening. They are magnificent!! And I've been enjoying the looooong light evenings that never seem to end :) Love it love it love it!!
 
And well, this Friday I have off and I'm gonna fly over to Newcastle where I'm meeting G who's coming back from USA and we're then gonna drive from Newcastle to Southport to visit G's grandparents :) A little bit excited!!)

Sabi Sushi

We got some sushi from Sabi Sushi and it was Yummy!!

The Sun!!

Solen var här!! eller, den är ännu också, men vi missa den lite idag... Känns jätte underligt att de snöar hemma i Finland medan hemma här så har vi ätit lunch ute på bakterassen i solen... men så är det, men så har vi också lärt oss att man mås ta vara på det fina vädret och int hoppas på att de ska bli lika fint "imorgon" som det var idag :P Vi had planera att gå och springa långlänk idag med G, men så när det ännu var surmulet två tiden på eftermiddagen (och jag börja bli hungrig) så bestämd vi oss för att gå på gym istället...men då vi kom körandes hem efter gymmet så kom solen fram...grrrr och murrrr!!! men vi njöt av solen igår genom att bära ut köksbordet och äta lunch ute i solen på bakterassen :) Ja, så mycket annat har vi int sen gjort...tvättat en massa byk och packat lite grejer inför semestern som börjar om 4 dagar :)) Väntar såååååå!!!! :)

Visst ja, vi har ätit Fazer blå(av den bästa sorten) och så fixa G MEGA burgare åt oss igår :D dom va sjukt goda, men gick int riktigt att få i sig på en tugga :) that's all from us for now! hoppas ni har haft en BRA helg ni med :)!!

The SUN showed itself!! yes it did!! and we missed it today...but oh well..We were supposed to go for a long run around the big lake we walked around last weekend, but then when the sun hadn't showed itself at 2 pm, we just decided to go to the gym instead and do the run there..which was ok, but then after the gym the sun came out but by that time I was way too hungry to care about staying outside..so we missed out on the beautiful weather today. But we did get to enjoy the sun yesterday! We took our kitchen table out on the back deck and had lunch out in the sunshine :) LOVED it!! :)  Well, besides the gym and eating we haven't done too much..we've been washing laundry and planning a little bit on what to do on our vacation down under :) Oh and as seen from the pictures, we have indulged in some chocolate of the best kind...Fazer from Finland AND G made some super good but super BIG hamburgers last night :D

But now we're gonna continue eating ;) some salmon and veggies :P Hope you all have had a good weekend as well!! :)